Iogurte grego ou natural: qual faz mais bem para o intestino?

Segundo uma análise publicada pelo jornal Mirror, tanto o iogurte natural quanto o iogurte grego oferecem benefícios à saúde intestinal. A principal diferença entre eles está no modo de preparo e na quantidade de alguns nutrientes, e não na capacidade de favorecer o intestino.

Como o iogurte natural é produzido?

O iogurte natural é obtido pela fermentação do leite com culturas de bactérias benéficas, principalmente Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus. Esses microrganismos transformam o leite em um alimento rico em probióticos e com textura cremosa.

A quantidade de proteínas e gorduras varia conforme o tipo de leite utilizado na fabricação.

O que muda no iogurte grego?

O iogurte grego passa por uma etapa adicional de produção. Depois da fermentação, ele é coado para remover boa parte do soro do leite, processo que pode ser repetido mais de uma vez até atingir a textura mais espessa e consistente que caracteriza esse tipo de iogurte.

Como perde parte do líquido durante a filtragem, o produto fica mais concentrado, oferecendo maior quantidade de proteína por porção do que o iogurte natural.

Qual é a melhor escolha?

Do ponto de vista nutricional, ambos podem fazer parte de uma alimentação equilibrada.

O iogurte grego costuma ser a melhor opção para quem deseja aumentar o consumo de proteínas, preservar a massa muscular ou prolongar a sensação de saciedade entre as refeições.

Já o iogurte natural tende a fornecer mais cálcio e combina facilmente com frutas, cereais e outros alimentos.

Quando o assunto é saúde intestinal, porém, não existe um vencedor. Os dois contêm culturas de bactérias benéficas e podem contribuir para o equilíbrio da microbiota, desde que sejam consumidos regularmente e, de preferência, nas versões sem adição de açúcar.

O café da manhã ideal para quem quer emagrecerAlém da escolha do iogurte, a composição do café da manhã também pode influenciar na perda de peso.

Em entrevista à revista Parade, as nutricionistas Dana Hunnes, Lauren Manaker e Kathleen Benson afirmaram que uma refeição equilibrada deve reunir proteínas, fibras e carboidratos integrais.

Entre as combinações recomendadas está ovos mexidos com espinafre acompanhados de um muffin inglês integral.

Segundo Lauren Manaker, o espinafre é rico em fibras, favorece a saciedade e contribui para o bom funcionamento do sistema digestivo.

Já Dana Hunnes destaca que os ovos são uma excelente fonte de proteína de alta qualidade e promovem maior sensação de saciedade, ajudando no controle do apetite ao longo do dia.

Iogurte todo dia faz bem? Veja o que dizem especialistas

Rico em proteínas e probióticos, alimento pode trazer benefícios à saúde, mas escolha da versão certa é essencial para evitar excesso de açúcar e garantir uma dieta equilibrada no consumo diário.