Big Chicken: Uma revisão da Fast Food Conspiracy – Mo Gilligan irrita as penas na batalha contra alimentos ultraprocessados

“Acho que você vai morrer”, diz um adolescente sem rodeios ao comediante Mo Gilligan quando ele conta a ela sobre seu plano de comer apenas em lojas de frango por um mês. Spoiler: ele vive. Mas depois de 84 refeições de frango frito, Gilligan está mais pesado, menos saudável e começando a se sentir deprimido. Neste documentário engraçado, inteligente e acessível da Netflix, ele aborda “Big Chicken”, a indústria avícola industrializada. Aromatizando o jornalismo documental com sua marca de ultra-simpático humor, ele é a resposta da geração Z a Michael Moore ou Morgan Spurlock (que fez um truque semelhante há 20 anos, comendo nada além do McDonald's por um mês em seu documentário de 2004 Super Size Me).

No início do filme, não há culpa no prazer de Gilligan ao entrar em uma loja de frango (“Traga as asas!”). Crescendo em uma família de baixa renda em Londres, um balde de KFC era uma delícia para a família. Ele até fez um trabalho de narração para um anúncio do Nando; “São só galinhas, né?”. O que funciona tão bem no filme é que o choque de Gilligan ao se aprofundar na indústria não parece fabricado para a câmera. O Reino Unido cria um bilhão de galinhas por ano e, em Lincolnshire, Gilligan encontra ativistas do bem-estar animal usando balaclavas (“Isso é como Call of Duty. Estou com medo!”). Ele aprende sobre os danos ambientais aos rios causados pela criação de galinhas e explora ideias racistas em torno dos negros e do frango frito.