Sabor de Casa: aprenda a fazer geleia de morango

Sabor de Casa: aprenda a fazer geleia de morango Reprodução/EPTV O quadro Sabor de Casa, do EPTV 1, que vai ao ar nesta quarta-feira (12), traz uma receita de geleia de morango preparada pela produtora rural Dirlene Silva Centofanti Cozaro, de Monte Alegre do Sul (SP). A participação ganha um significado especial neste mês de agosto, quando a cidade realiza a 31ª edição da tradicional Festa do Morango, evento que celebra uma das principais atividades agrícolas do município. ? Participe do canal do g1 Campinas no WhatsApp Segundo Dirlene, o cultivo do morango faz parte da história de sua família há gerações. A tradição começou com o avô, passou para o pai e hoje ela representa a terceira geração de produtores. De acordo com a produtora, a geleia é simples de preparar e pode ser utilizada em sorvetes, bolos e tortas, e também combina com o café da manhã, servida com torradas ou pão. ? Veja os ingredientes e o passo a passo abaixo: ?? Ingredientes 1 kg de morango 450 gramas de açúcar 2 colheres de limão Modo de preparo da geleia ? Higienize e corte os morangos ao meio; Coloque os morangos em uma panela com o açúcar e leve ao fogo por aproximadamente 20 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo; Aos 10 minutos de cozimento, junte o suco de limão à mistura; Deixe cozinhar por mais 10 minutos e e está pronto.