Má alimentação vai além do peso: veja 8 problemas que ela favorece

Segundo a nutricionista Andreina De Almeida, em conteúdo publicado pelo site Tua Saúde, problemas como obesidade, anemia por deficiência de ferro, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares estão entre as condições que podem ter relação com uma alimentação inadequada.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) também aponta a alimentação não saudável como um dos principais fatores de risco modificáveis para doenças não transmissíveis, entre elas diabetes, doenças cardíacas, AVC e alguns tipos de câncer.

1. Obesidade

O consumo frequente de alimentos muito calóricos e ultraprocessados, especialmente quando associado à baixa ingestão de frutas, verduras, legumes, grãos integrais e outras fontes de fibras, pode favorecer o ganho de peso. A obesidade, por sua vez, aumenta o risco de diversos outros problemas de saúde.

2. Anemia por deficiência de ferro

Nem toda anemia é provocada pela alimentação, mas uma dieta com quantidade insuficiente de ferro pode levar à anemia ferropriva. Alimentos como feijão, carnes, ovos, vegetais verde-escuros e produtos fortificados ajudam a fornecer o mineral.

3. Diabetes tipo 2

Uma alimentação com excesso de calorias, açúcares e determinados tipos de gordura pode contribuir para ganho de peso e alterações metabólicas relacionadas à resistência à insulina. A obesidade também é um importante fator de risco para o diabetes tipo 2.

4. Doenças cardiovasculares

O padrão alimentar influencia fatores como pressão arterial, colesterol, peso corporal e níveis de glicose. Por isso, uma dieta desequilibrada pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares, enquanto uma alimentação saudável ajuda a proteger contra problemas como doença cardíaca e AVC.

5. Gordura no fígado

A esteatose hepática, conhecida popularmente como gordura no fígado, tem diferentes fatores envolvidos em seu desenvolvimento. Excesso de peso, alterações metabólicas e hábitos alimentares inadequados podem contribuir para o problema, mas a condição não deve ser atribuída apenas à alimentação.

6. Osteoporose

Uma dieta pobre em nutrientes importantes para os ossos também pode cobrar seu preço ao longo dos anos. A ingestão insuficiente de cálcio e vitamina D está associada a maior risco de perda de massa óssea, osteoporose e fraturas.

7. Doença renal crônica

O consumo excessivo de sal e uma alimentação de baixa qualidade podem contribuir indiretamente para problemas renais ao favorecer condições como hipertensão, diabetes e obesidade. Diabetes e pressão alta estão entre as principais causas de doença renal crônica em adultos.

8. Alguns tipos de câncer

Não existe uma única dieta que, isoladamente, determine o aparecimento de câncer. O risco depende de uma combinação de fatores genéticos, ambientais e comportamentais. Ainda assim, baixa qualidade da dieta, obesidade e consumo frequente de determinados alimentos estão associados a maior risco de alguns tumores.

A OMS destaca que dietas ricas em frutas, verduras e outros alimentos pouco processados estão associadas a menor risco de obesidade, doenças cardiovasculares, diabetes e alguns tipos de câncer.

Sinais devem ser avaliados individualmente

Fadiga, queda de cabelo, alterações de apetite e perda de peso sem explicação podem aparecer em diferentes problemas de saúde e não indicam, por si só, que a alimentação seja a causa. Diante de sintomas persistentes, a recomendação é procurar avaliação profissional em vez de tentar corrigir o problema apenas com mudanças na dieta ou suplementos.

O tratamento também varia conforme a condição e pode envolver mudanças na alimentação, atividade física, acompanhamento médico e nutricional e, em determinadas situações, medicamentos ou outros procedimentos.

4 alimentos que não devem ficar marinando a noite toda

Deixar ingredientes na marinada por muitas horas nem sempre melhora o resultado. Peixes, alguns cortes de porco, pedaços pequenos de frango e vegetais de cozimento rápido podem perder textura e qualidade quando permanecem tempo demais em misturas ácidas ou salgadas