‘Esses cozinheiros se despedaçaram’: Dominic Sessa sobre o papel de Anthony Bourdain, valentões da cozinha e as alegrias de ser um barfly dos anos 70

Apesar de ter apenas 23 anos, Dominic Sessa talvez conheça tão intimamente a década de 1970 quanto aqueles que cresceram naquela época. Embora o ator nascido em Nova Jersey tenha atuado apenas em cinco filmes, dois deles estão marinados nas modas, sons e costumes da década. Em seu novo filme, Tony, ele interpreta Anthony Bourdain, de 19 anos, futuro chef celebridade bad-boy, autor do best-seller Kitchen Confidential e apresentador de seu spin-off de sucesso na TV. Tony se restringe a um verão de 1975, quando Bourdain vagou pelo resort costeiro de Provincetown, Massachusetts, se apaixonando, esfregando panelas em uma lanchonete de frutos do mar e pegando o vírus da cozinha. “Para um jovem sem raízes com inclinações sensualistas”, escreveu ele, “foi a fuga perfeita”.

Uma vibe retrô dos anos 70 também pairou sobre o filme de estreia de Sessa. Na comédia dramática de 2023, vencedora do Oscar de Alexander Payne, The Holdovers, ele interpretou Angus Tully, um estudante ranzinza forçado a ficar internado na escola no Natal, tendo apenas seu professor de clássicos e o cozinheiro como companhia. Essa imagem não foi simplesmente ambientada em 1970; parecia, com sua paleta desbotada e falsos estalos na impressão, ter sido feito naquela época.