Um grande recall de ovos que afetou quase 1,6 milhão de dúzias de ovos foi elevado ao alerta de maior risco da Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA, enquanto as autoridades investigam um surto de salmonela que adoeceu quase 100 pessoas.
Recolha massiva de ovos no sul e sudoeste dos EUA devido a surto de salmonela
Um grande recall de ovos que afetou quase 1,6 milhão de dúzias de ovos foi elevado ao alerta de maior risco da Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA, enquanto as autoridades investigam um surto de salmonela que adoeceu quase...
O recall é agora designado classe I, que a FDA define como “uma situação em que há uma probabilidade razoável de que o uso ou exposição a um produto violador causará consequências adversas graves à saúde ou morte”. Pelo menos 98 pessoas em 17 estados ficaram doentes no surto ligado aos ovos recolhidos a partir de 24 de julho, com 26 pessoas hospitalizadas.
- As doenças foram notificadas entre 21 de novembro de 2025 e 30 de junho de 2026.
- A FDA e os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) estavam cientes de 26 hospitalizações relacionadas ao surto, mas nenhuma morte foi relatada.
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A FDA reclassificou em 12 de agosto o recall de quase 1,6 milhão de dúzias de ovos brancos e marrons livres de gaiolas devido a preocupações de que pudessem estar contaminados com salmonela.
O recall é agora designado classe I, que a FDA define como “uma situação em que há uma probabilidade razoável de que o uso ou exposição a um produto violador causará consequências adversas graves à saúde ou morte”.
Pelo menos 98 pessoas em 17 estados ficaram doentes no surto ligado aos ovos recolhidos a partir de 24 de julho, com 26 pessoas hospitalizadas. As doenças foram notificadas entre 21 de novembro de 2025 e 30 de junho de 2026.
A FDA e os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) estavam cientes de 26 hospitalizações relacionadas ao surto, mas nenhuma morte foi relatada.
A Midwest Poultry Services identificou o problema por meio de “práticas proativas de monitoramento ambiental e análise de causa raiz”, de acordo com um relatório de recall da FDA. A partir de 22 de julho, a empresa não distribuía mais ovos frescos de suas fazendas no Texas.
Mas os ovos recolhidos continuam a ser uma preocupação porque as datas de validade e validade estendem-se até 17 de agosto.
Os ovos foram produzidos no Texas e enviados para locais em todo o estado, bem como em todo o sul e sudoeste dos EUA, incluindo pontos de venda de serviços de alimentação em Arkansas, Louisiana, Mississippi, Novo México e Oklahoma.
Os ovos afetados estavam disponíveis nas lojas Kroger no Texas e Louisiana e nas mercearias Brookshire no Texas, Oklahoma, Arkansas, Louisiana, Novo México e Mississippi – bem como em “outros pontos de venda menores”, de acordo com o alerta de recall inicial.
Os ovoprodutos específicos abrangidos pelo recall estão listados no relatório de aplicação. A Midwest Poultry Services alertou anteriormente os consumidores para não comerem os ovos recolhidos e, em vez disso, devolvê-los ao local de compra para serem reembolsados.
A reclassificação do recall ocorre no momento em que a administração Trump enfrenta uma série de crises de saúde envolvendo a segurança alimentar nos EUA.
Os EUA têm vivido um dos maiores surtos de doenças de origem alimentar registados na sua história, com casos confirmados de ciclosporíase associada à alface ultrapassando os 13.000. Outro surto de salmonela envolvendo jalapeños também provocou um recall de produtos da Taylor Farms vendidos em 26 estados.
Na segunda-feira, a FDA anunciou mudanças nas suas regras que regem a forma como os fabricantes de alimentos notificam a agência sobre ingredientes trazidos ao mercado. Embora a mudança viesse colmatar uma lacuna regulamentar, fica aquém das promessas da administração de reformar drasticamente a regulamentação alimentar.