Empresário Aldenor Ernesto de Lima morreu aos 88 anos. William Costa/Rede Amazônica Morreu, aos 88 anos, o empresário Aldenor Ernesto de Lima, fundador do restaurante Canto da Peixada, em Manaus. Ele morreu nesta segunda-feira (31) e a causa não foi divulgada. O estabelecimento é considerado o restaurante mais antigo ainda em atividade na capital amazonense. O velório aconteceu nesta segunda-feira, na Funerária Canaã. O cortejo saiu por volta 15h30 com destino ao Cemitério São João Batista, onde foi realizado o sepultamento. O Canto da Peixada foi fundado por Aldenor Ernesto de Lima em 1974. O empresário ficou conhecido pela defesa da culinária amazonense e pelo trabalho de valorização dos pratos típicos da região Norte. ? Participe do canal do g1 AM no WhatsApp
Morre aos 88 anos Aldenor Ernesto de Lima, fundador do restaurante mais antigo de Manaus
Empresário Aldenor Ernesto de Lima morreu aos 88 anos. William Costa/Rede Amazônica Morreu, aos 88 anos, o empresário Aldenor Ernesto de Lima, fundador do restaurante Canto da Peixada, em Manaus. Ele morreu nesta segunda-feira (31) e a...
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O velório aconteceu nesta segunda-feira, na Funerária Canaã. O cortejo saiu por volta 15h30 com destino ao Cemitério São João Batista, onde foi realizado o sepultamento.
- O Canto da Peixada foi fundado por Aldenor Ernesto de Lima em 1974.
- O empresário ficou conhecido pela defesa da culinária amazonense e pelo trabalho de valorização dos pratos típicos da região Norte.
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Ao longo das décadas, o restaurante também acumulou histórias. Uma delas envolve o papa João Paulo II, que esteve em Manaus em 1980. Segundo relato de Aldenor, o restaurante preparou uma refeição para o pontífice durante a passagem dele pela capital. O papa não chegou a comer dentro do estabelecimento, mas a equipe do restaurante ficou responsável pelo preparo da comida. O prato servido foi uma caldeirada de tucunaré sem espinhas. No dia seguinte, durante o almoço, o papa teria pedido mais peixe. Dessa vez, foi servida uma costela de tambaqui na brasa. A história é guardada pelo restaurante, inclusive com as louças usadas na ocasião. Em nota de pesar, o Canto da Peixada destacou a trajetória de Aldenor e afirmou que ele deixa um legado de defesa da culinária amazonense. "Homem íntegro, amado pai, esposo, avô e amigo, sentiremos falta do grande Aldenor. Neste momento delicado, pedimos respeito à família e pedimos a Deus que conforte o coração de todos", diz o comunicado.